Spitzenköche schwören auf das schonende Sous-Vide Garen. Dabei werden Speisen im Vakuumbeutel versiegelt (oft ganz ohne Fett) und dann im Wasserbad bei konstanter niedriger Temperatur (50-85°C) langsam gegart. Holen Sie sich die Spitzengastronomie nach Hause! Mit den Steba Sous-Vide Garern ist punktgenaues Garen kein Problem! Wasserdicht nach IPX 7 Erwärmt 20 Liter in ca. 45 Min auf 56°C: Abweichung max. 0,1°C Wasserumwälzung: 12,0 L/Min
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